Name: 감자솥밥
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쌀 2컵; 물 2컵; 감자 2개; 다시마 1장(6*6cm); 간장 3큰술; 맛술 1큰술; 고춧가루 1작은술; 다진 마늘 1/2작은술; 참기름 1큰술; 송송 썬 쪽파 1큰술; 통깨 약간

포슬포슬한 햇감자로 만들어 먹으면 더 맛있는 감자솥밥 레시피 알려 드릴게요. 질 좋은 감자와 간단한 재료들만 있으면 누구든 쉽게 뚝딱 만들 수 있어요. 알맞게 익는 감자솥밥에 감칠맛 넘치는 양념장을 쓱쓱 비벼 주면 이 자체로 맛있는 한 그릇 요리가 완성된답니다! 

감자

다시마

기본 재료

간장

맛술

고춧가루

다진 마늘

참기름

송송 썬 쪽파

통깨

양념장 재료

감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 

감자 깍둑썰기

감자 보관법

감자 써는 법

Step 1

밥솥에 쌀과 물, 감자, 다시마를 넣어주세요. 

냄비밥 짓기

Step 2

뚜껑을 닫아 중불에서 끓이다가 밥물이 끓어오르면 약불로 줄여 10~15분 정도 익혀주세요. 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들여주세요. 다시마는 건져내고 밥을 고루 섞어주세요. 

Step 3

볼에 양념장 재료를 넣어 섞어주세요. 감자밥과 양념장을 섞어 맛있게 즐겨주세요.

Step 4

감자솥밥

소박하고 정겨운

네! 압력밥솥으로 일반 취사로 만드셔도 맛있게 만드실 수 있답니다! :) 맛있게 만들어드세요~ 

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우리의식탁

전기압력밥솥에다 해도 될까요?
어떤 코스로 해야 할런지;;;