1.쇠고기는 먹기좋은 크기로 썰고 키친타올에 올려 핏물을 제거한 후 고기연육재료를 넣어 골고루 섞은 후  20분정도 재워주세요. 고기간장양념재료를 넣고 조물조물 버무려양념해주세요. 2.양파는 채 썰고 당근과 대파는 어슷하게 썰어 양념한 고기와 섞어주세요. 3.달군 팬에 양념한 쇠고기와 야채를 넣어 볶다가 마지막에 참기름을 뿌리고 불을 꺼주세요. 4.접시에 불고기를 담고 통깨를 뿌려주세요.

1.브로콜리는 줄기에서 한 송이 씩 떼어 큰 것은 반으로 갈라주세요. 2.소금을 약간 넣은 끓는 물에 브로콜리를 20초 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요. 3.두부는 끓는 물에 1분 정도 데친 후 면보에 넣어 물기를 꽉 짜 으깨어주세요. 4.볼에 으깬 두부와 브로콜리, 양념 재료를 넣어 무쳐주세요. 5.접시에 보기 좋게 담고, 통깨를 뿌려 마무리해주세요.