
모차렐라 치즈를 듬뿍 올린
팬피자스타일 매시드고구마
책갈피
난이도
소요시간
30분

요리연구가 문인영
내 몸을 사랑하는 습관, 아침 주스 저녁 샐러드
뻔하게 삶아 먹는 고구마가 지겹다면 피자 스타일로 즐겨보세요! 모차렐라치즈와 토마토소스만 있다면 아주 쉽게 만들 수 있어요. 고구마 대신 단호박, 감자를 넣어도 좋고, 좋아하는 해산물이나 고기류를 넣으면 더욱 든든하게 즐길 수 있답니다!
레시피

Step 1
고구마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 굵게 썬 뒤 찜기에 쪄주세요.

Step 2
양파는 채를 썰고, 맛타리버섯은 잘게 찢어서 올리브유를 두른 프라이팬에 볶아주세요.

Step 3
프라이팬에 토르티야를 깔고 위에 ①, ②와 토마토소스를 올린 후 모차렐라치즈를 고루 뿌려주세요.

완성
뚜껑을 덮고 치즈가 충분히 녹을 때까지 약한 불로 익혀낸 뒤 맛있게 즐기세요!
박윤정75
질문이름은 매시드인데, 고구마를 으깨지 않고 넣은 건가요?ㅎ