Name: 전복초밥
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 손질 전복 2개; 밥 2공기; 후리가케 1큰술; 식초 1.5큰술; 설탕 1큰술; 소금 한 꼬집; 김밥용 김 1장; 와사비간장 약간

팬에 살짝 구워 감칠맛을 끌어올린 전복을 초밥밥 위에 얹어 완성하는 전복초밥이에요. 후리가케를 더한 밥 덕분에 별다른 재료 없이도 풍미가 살아나고, 김으로 감싸 한입에 먹기 좋아요.
손질부터 완성까지 20분이면 충분해 집들이 메뉴나 특별한 날에도 부담 없이 준비할 수 있는 고급스러운 한 접시랍니다.

완도보이 버터구이 전복키트 1+1

포션버터 & 허브솔트 포함

손질 전복

후리가케

식초

설탕

소금

김밥용 김

와사비간장

기본 재료 

손질 전복은 내장을 제거한 후 팬에 노릇하게 구워주세요. 3등분으로 얇게 썰어주세요.

전복 손질하기

Step 1

Step 2

밥에 식초, 설탕, 소금, 후리가케를 넣어 가볍게 섞어 초밥밥을 만들어주세요. 김밥용 김은 1cm 두께로 길게 잘라주세요.

Step 3

밥을 한 입 크기로 쥐고 전복을 올린 뒤, 잘라 둔 김으로 감싸 완성해주세요.

전복의 깊은 감칠맛을 한입에 담은

전복초밥

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