후랑크 소시지는 뜨거운 물을 뿌려 체에 밭쳐 준비해 주세요. (소시지에 뜨거운 물을 뿌리면 첨가물이 제거돼요)

식빵은 테두리를 자르고 밀대를 이용해서 평평하게 밀어주세요. (자투리 식빵은 믹서에 갈아 빵가루로 활용해도 좋고, 식빵 러스크로 만들어 드셔도 좋답니다)

볼에 달걀 물을 풀어주세요. 식빵 끝에 달걀 물을 바른 후 모차렐라 치즈, 소시지를 얹고 돌돌 말아주세요. (식빵 끝에 달걀 물을 바르면 빵이 잘 붙을 수 있어요)

돌돌 말은 식빵에 남은 달걀물을 묻힌 후 빵가루를 묻혀주세요. (빵가루가 떨어지지 않도록 꾹꾹 눌러 빵가루를 묻혀주세요) (달걀 물 - 빵가루를 반복해서 2번 정도 묻혀주면 더욱더 도톰한 핫도그를 만들 수 있어요)

170도로 예열한 온도에서 노릇하게 튀긴 후 꼬치에 끼워주세요.

기호에 따라 케첩과 머스타드, 설탕 등을 뿌려 맛있게 즐겨주세요.