파프리카는 길이 방향으로 1~1.5cm 폭으로 썰어주세요.

두 가지 버섯은 겉면을 닦은 뒤 도톰하게 편으로 썰어주세요.

볼에 두 가지 버섯을 모두 넣고 올리브유와 소금을 뿌려 고루 섞어 잠시 두었다가 드레싱 재료를 모두 넣고 고루 버무려주세요.

쇠고기는 얇게 편으로 썰어주세요.

호밀식빵을 기름을 두르지 않은 그릴 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

그릴 팬에 올리브유를 두른 다음 붓이나 종이타월로 문질러 올리브유를 고루 묻혀주세요.

열이 충분히 오르면 중간 불로 줄이고, STEP3의 버섯과 파프리카, 고기를 올린 후 소금, 후춧가루를 살짝 뿌려 먹음직스럽게 구워주세요.

호밀식빵 한쪽 면에 홀그레인머스터드를 1/2작은술씩 바르고, 한쪽 면에 바질 잎을 올린 뒤 버섯구이와 쇠고기구이, 파프리카를 올려주세요. 그리고 나머지 빵으로 덮고 마무리하세요.

완성된 요리를 그릇에 담아 마무리하세요.