Name: 당근잼 토스트
Total time: 35 min
Ingredients: 통밀 식빵 2장; 당근 2개; 설탕 3큰술; 건크랜베리 2큰술; 코티지치즈 4큰술; 시나몬가루 약간; 소금 약간

당근잼은 당근을 갈아서 만들기도 하지만 잘게 채를 썰어 설탕에 버무려 만들 수도 있답니다. 이렇게 만들면 당근의 아삭한 식감을 그대로 느낄 수 있고, 설탕의 양은 줄여 건강하게 즐길 수 있어요. 냉장고에 넣어 두었다 달콤한 밥반찬으로 즐겨도 좋고, 신선한 치즈와 함께 곁들여 샐러드로도 먹을 수 있답니다. 

바쁜 현대인을 위한 건강하고 맛있는 샌드위치 & 수프 레시피!

가벼운 샌드위치 따뜻한 수프

현대인을 위한

통밀 식빵

당근

설탕

건크랜베리

코티지치즈

시나몬가루

소금

기본 재료

당근은 길게 채를 썰고 설탕에 버무려 10분간 재워 당근에서 수분이 빠져나오도록 해주세요.

Step 1

냄비에 순서 1을 넣고 물을 넣은 후 당근이 부드럽게 익을 
정도로 끓여주세요. 물이 자작하게 졸면 건크랜베리, 시나몬가루, 소금을 넣어주세요.

*Tip. 당근이 절반 정도 잠기도록 물을 부어줍니다.

Step 2

바삭하게 구운 빵에 코티지치즈를 바른 후 순서 2를 얹으면 완성입니다.

*Tip. 완성된 당근잼은 냉장 보관 하고 2주 동안 먹을 수 있어요!

채 썬 당근으로 만든 잼을 올린

당근잼 토스트