우니간장무침 · 연어우니무침 · 연어아보카도 · 생연어요리 · 술안주

부드러운 연어, 크리미한 아보카도와 산뜻한 치즈에 우니간장으로 감칠맛을 더한!

우니소스 생연어무침

책갈피

난이도

소요시간

20분

우리의식탁

요리를 스타일하다

우니간장에 마리네이드한 생연어에 아보카도와 모짜렐라를 더해 부드럽고 고소한 맛을 극대화한 무침 요리. 생연어의 기름짐, 아보카도의 크리미함, 우니의 감칠맛이 하나로 이어지고 레몬의 산미가 전체를 깔끔하게 잡아준답니다! 술 안주로도, 밥 위에 올리면 연어우니동으로도, 빵위에 올려 까나페로! 완벽한 확장이 가능한 요리에요.

재료

우니소스 생연어무침 을 위한 재료 이미지로 생연어,아보카도,모짜렐라 볼,우니간장,래몬즙 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 생연어
      200g
    • 아보카도
      1/2개
    • 모짜렐라 볼
      80g
    • 우니간장
      2큰술
    • 래몬즙
      2큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 깻잎
      4장
    • 소금, 후추
      약간
    • 통깨
      약간

레시피

생연어는 한입 크기의 작은 큐브모양으로 썰어주세요.

Step 1

생연어는 한입 크기의 작은 큐브모양으로 썰어주세요.

연어에 우니간장과 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 10분 정도 마리네이드 해주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

연어에 우니간장과 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 10분 정도 마리네이드 해주세요.

아보카도는 씨와 껍질을 제거하고 과육을 큐브모양으로 썰어주세요. 깻잎은 채를 썰어주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3

Step 3

아보카도는 씨와 껍질을 제거하고 과육을 큐브모양으로 썰어주세요. 깻잎은 채를 썰어주세요.

연어마리네이드에 아보카도와 모짜렐라 치즈, 채 선 깻잎, 참기름, 통깨를 넣고 섞어주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3
  • Step 4 Step 4

Step 4

연어마리네이드에 아보카도와 모짜렐라 치즈, 채 선 깻잎, 참기름, 통깨를 넣고 섞어주세요.

접시에 연어무침을 담아 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2
  • Step 5 Step 3
  • Step 5 Step 4

Step 5

접시에 연어무침을 담아 맛있게 즐겨주세요.