매콤하게 쪄낸 홍어! 밥도둑 찜요리
홍어찜
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
쫄깃한 홍어살과 매콤한 찜소스의 만남! 양파를 깔고 쪄내 풍미를 더했어요. 손쉽게 만들 수 있지만, 특별한 한 접시! 밥 위에 올려 먹으면 그야말로 꿀맛이에요~
재료
기본 재료
3~4인분- 홍어600g
- 찜소스1팩
- 송송썬 쪽파3줄기
- 채썬 양파1개
- 통깨약간
찜소스 양념(찜소스 양념 없는 경우)
- 고추장1+1/2큰술
- 된장1작은술
- 간장1큰술
- 설탕1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 고춧가루1큰술
- 참기름1작은술
레시피
Step 1
홍어는 키친타올로 물기를 제거해주세요.
Step 2
찜기위에 편썰은 양파를 깔고 홍어를 올린 후 6분 정도 쪄주세요.
홍미란7
질문찜 소스가 어떤걸 사용하신건지? 알려주세요. 아니면 양념장 만드는 법을 알려주세요.
