매운순대볶음

스트레스가 사라지는 맛

매운순대볶음

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우리의식탁

요리를 스타일하다

스트레스 확 풀리는 오늘의 레시피~ 쫄깃한 순대와 아삭한 채소들의 식감이 일품인 매운순대볶음을 준비했어요. 맛있게 매운 소스 덕분에 계속 먹고 싶어진답니다. 야식과 안주, 별미로 간단하게 만들기 좋아요.

재료

매운순대볶음을 위한 재료 이미지로 순대,양파,당근,양배추,대파 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    2인분
    • 순대
      400g
    • 양파
      1/2개
    • 당근
      1/3개
    • 양배추
      3잎
    • 대파
      1/2대
    • 청양고추
      1개
    • 깻잎
      5장
    • 들깻가루
      2큰술
    • 통깨
      약간
    • 식용유
      적당량

  • 양념소스 재료

    • 고추장
      3큰술
    • 맛술
      2큰술
    • 고춧가루
      1큰술
    • 간장
      1큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 다진마늘
      1큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 후춧가루
      약간
    • 물
      1/3컵

레시피

순대는 한입크기로 자르고 양파, 당근, 양배추는 굵게 채를 썰어주세요. 깻잎은 얇게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념소스 재료를 넣어 섞어주세요.
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2
  • STEP 1 Step 3

STEP 1

순대는 한입크기로 자르고 양파, 당근, 양배추는 굵게 채를 썰어주세요. 깻잎은 얇게 채를 썰고 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요. 볼에 양념소스 재료를 넣어 섞어주세요.

팬에 약간의 식용유를 두르고 양파, 당근, 양배추를 넣어 볶다가 순대와 양념소스를 넣어 3분 정도 볶아주세요.
  • STEP 2 Step 1
  • STEP 2 Step 2

STEP 2

팬에 약간의 식용유를 두르고 양파, 당근, 양배추를 넣어 볶다가 순대와 양념소스를 넣어 3분 정도 볶아주세요.

대파와 청양고추를 넣어 볶다가 마지막에 들깻가루를 뿌려 볶아주세요.
  • STEP 3 Step 1
  • STEP 3 Step 2

STEP 3

대파와 청양고추를 넣어 볶다가 마지막에 들깻가루를 뿌려 볶아주세요.

접시에 순대볶음을 담고 깻잎채와 통깨를 뿌려주세요.
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2

STEP 4

접시에 순대볶음을 담고 깻잎채와 통깨를 뿌려주세요.

우리의 노트(48)
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    *16

    질문

    물3/1컵이라고 적혀있는데요 얼마나 넣어야하는지 몰라서요 종이컵기준으로 알려주실수 있나요?

  • avatar

    명랑은자

    후기

    와우 땡초 뺐는데도 매콤하네요~ 맛나요^^ 간편 레시피 넘 좋아요~♡

    content image
  • avatar

    쿨라임피지오

    후기

    아내의식탁 사랑해요..🥰🥰🥰 엄마가 푸드트럭오는거보다 훨배맛있다고하셨어요☺

  • avatar

    6754170995

    후기

    사진은 미처 멋찍었지만 정말 맛있게 먹었어요!👍💯 저는 양배추를 좀더 많이 넣고. 마지막에 깻잎도 넣어서 볶았어요. 감사합니다‼️

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