Name: 사과즙나박김치
Total time: 40 min
Ingredients: 알배추 ⅔통(250g); 무우 ⅝개(250g); 당근 ⅒개(60g); 오이 1개; 쪽파 10줄기(30g); 미나리 40g; 천일염 1술; 사과즙 100ml; 고춧가루 2술; 꽃소금 3술; 다진 마늘 1술; 다진 생강 ⅓술; 생수 1.3L

사과의 상큼함이 팡팡

사과즙나박김치

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소요시간

40분

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영양사 김민지

수험생 황금 식단

매운맛보다는 단맛과 짠맛이 조화로운 시원~한 나박김치! 사과즙으로 상큼한 단맛이 더해져 조금 더 특별한 나박김치가 되었답니다. 밥과 함께 먹으면 입맛이 살아나고 떡이나 고구마 등 간식을 먹을 때 음료 대신 함께 떠 먹어도 시원하고 좋아요. 살얼음 동동 뜨도록 차갑게 만들어 먹으면 한여름 더위도 물러가겠죠?

재료

기본 재료
- 알배추
  ⅔통(250g)
- 무우
  ⅝개(250g)
- 당근
  ⅒개(60g)
- 오이
  1개
- 쪽파
  10줄기(30g)
- 미나리
  40g
- 천일염
  1술
국물 재료
- 사과즙
  100ml
- 고춧가루
  2술
- 꽃소금
  3술
- 다진 마늘
  1술
- 다진 생강
  ⅓술
- 생수
  1.3L