Name: 고추장 삼겹살 더덕구이
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 구이용 삼겹살 300g; 더덕 2뿌리; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 1큰술; 맛술 2큰술; 다진 마늘 1큰술; 다진 생강 ½ 작은술; 양파즙 2큰술; 물엿 1큰술; 설탕 2큰술; 후춧가루 약간

고추장양념에 재운 삼겹살과 더덕을 오븐에 구웠어요. 향긋한 더덕향이 매력적이에요.

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

구이용 삼겹살

더덕

기본 재료

고추장

고춧가루

간장

맛술

다진 마늘

다진 생강

양파즙

물엿

설탕

후춧가루

양념 재료

삼겹살은 한 입 크기로 썰어주세요.

Step 1

"더덕은 껍질을 돌려 깎아 편으로 썰어 소금물에 담가 쓴맛을 빼주세요. 
 더덕의 물기를 제거하고 칼등으로 두드려 펴주세요."

Step 2

분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

Step 3

삼겹살과 더덕에 양념장을 버무려 2~30분 정도 재워주세요.

Step 4

구이 전용 팬에 양념한 삼겹살과 더덕을 겹치지 않게 펼쳐 올려주세요.

Step 5

구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 15~18분 정도 구워주세요. 4~5분 정도 남기고 한번 뒤집어 준 후 계속 조리해 주세요.
(tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리할 경우, 재료를 뒤집어야할 시간에 멜로디가 울려요. 멜로디가 울리면 오븐을 열어 5분 내로 삼겹살과 더덕을 뒤집은 후 다시 시작버튼을 눌러주면 연속조리 됩니다)

LG 광파오븐 레시피

고추장 삼겹살 더덕구이