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LG 광파오븐 레시피

고추장 삼겹살 더덕구이

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난이도

소요시간

20분

LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

고추장양념에 재운 삼겹살과 더덕을 오븐에 구웠어요. 향긋한 더덕향이 매력적이에요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

ingredient image
  • 기본 재료

    2인분
    • 구이용 삼겹살
      300g
    • 더덕
      2뿌리
  • 양념 재료

    • 고추장
      2큰술
    • 고춧가루
      1큰술
    • 간장
      1큰술
    • 맛술
      2큰술
    • 다진 마늘
      1큰술
    • 다진 생강
      ½ 작은술
    • 양파즙
      2큰술
    • 물엿
      1큰술
    • 설탕
      2큰술
    • 후춧가루
      약간

레시피

Step 1

Step 1

삼겹살은 한 입 크기로 썰어주세요.

Step 2
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3
  • Step 2 Step 4

Step 2

"더덕은 껍질을 돌려 깎아 편으로 썰어 소금물에 담가 쓴맛을 빼주세요. 더덕의 물기를 제거하고 칼등으로 두드려 펴주세요."

Step 3

Step 3

분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

Step 4

Step 4

삼겹살과 더덕에 양념장을 버무려 2~30분 정도 재워주세요.

Step 5

Step 5

구이 전용 팬에 양념한 삼겹살과 더덕을 겹치지 않게 펼쳐 올려주세요.

Step 6
  • Step 6 Step 1
  • Step 6 Step 2

Step 6

구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 15~18분 정도 구워주세요. 4~5분 정도 남기고 한번 뒤집어 준 후 계속 조리해 주세요. (tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리할 경우, 재료를 뒤집어야할 시간에 멜로디가 울려요. 멜로디가 울리면 오븐을 열어 5분 내로 삼겹살과 더덕을 뒤집은 후 다시 시작버튼을 눌러주면 연속조리 됩니다)

Step 7
  • Step 7 Step 1
  • Step 7 Step 2

Step 7

완성된 삼겹살 더덕구이를 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.

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