재료 응용
익힘 정도
보관 방법
비주얼 밥도둑
연어 솥밥
책갈피
난이도
소요시간
2시간 30분
여나테이블의 근사한 솥밥
밥 하나로 꽉 찬 식탁 만들기
비주얼도 좋고 연어와 피망의 조화가 돋보이는 식감도 좋은 연어 솥밥이에요. 온가족이 한 끼 뚝딱 할 수 있죠! 초대요리로도 손색이 없답니다.
재료
기본 재료
2~3인분- 쌀2컵
- 스테이크용 연어200g
- 청피망1개
- 다시마 냉침 육수300ml
연어 숙성 양념
- 다시마 냉침 육수100ml
- 양조간장2큰술
- 맛술1큰술
부재료
- 포도씨유약간
레시피
Step 1
스테이크용 연어는 준비해둔 숙성 양념을 부어 냉장실에서 2시간 이상 숙성해주세요.
Step 2
청피망은 반으로 갈라 하얀 심 부분을 제거한 후 길게 채 썰어주세요.
민트브라운
질문다시마냉침육수가 뭔가요? 어떻게 만드나요?
SH198541558679
후기생각보다 솥밥 만들기도 쉽고 너무 맛있게 먹었어요..! 전 미나리 넣어서 먹었는데 연어랑 너무 잘어울려요~ 먹을때 간이 좀 심심해서 양념장 만들어서 같이 넣어 먹으니깐 맛있네요 😋
콩콩맘11
질문혹시 포도씨유말고 올리브유로 사용해도 괜찮나요?
s미니
질문혹시 맛술대신 사용할수있는게 뭐가있을까요?
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