재료 응용
익힘 정도
보관 방법
빨간 맛!
가지토마토파스타
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난이도
소요시간
40분
우리의식탁
요리를 스타일하다
가지와 토마토는 호불호가 있는 식재료 중 하나인데요. 파스타로 해먹으면 조금 더 친숙하게 즐길 수 있어 자주 만들게 된답니다. 쇠고기를 넣어 깊고 진한 맛이 일품이예요!
재료
기본재료
2인분- 가지2개
- 스파게티면150g
- 다진쇠고기100g
- 방울토마토6개
- 파마산치즈가루1큰술
- 올리브유약간
- 바질(생략가능)약간
미트소스 재료
- 시판 토마토소스2컵
- 다진마늘1큰술
- 다진양파1/3개
- 소금두꼬집
- 후춧가루약간
레시피
STEP 1
쇠고기는 카친타월에 올려 핏물을 빼고, 가지는 둥근 모양대로 1cm두께로 썰어주세요. 양파는 잘게 다지고 토마토는 2등분으로 잘라주세요.
STEP 2
달군 팬에 올리브유를 두른 후 가지를 넣고, 약간의 소금과 후춧가루로 간을 해서 볶아주세요.
하형이
후기너무 맛있었습니다 ! 가지가 이렇게 맛있는 음식이라는걸 다시금 깨닫게 해준 레시피에요 토마토파스타와의 궁합이 환상이네요 소고기 없어서 빼고했는데도 넘 맛났어요
꽃잎주부
후기가지 좋아해서 해먹어봤는데 넘 맛있더라고요 ^^ 파스타랑 잘 어울렸어요~~
정식탁
후기너무 맛있었어요!!!
제이와이소
후기와..가지를 이렇게 먹을수도 있었네요
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