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정국이 추천! 바다 향 가득 성게알 크림과 탱글 새우의 완벽 조합 파스타
우니 크림 파스타
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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
방탄소년단 정국이 선보인 성게알 간장 크림 새우 파스타 레시피 자세히 소개할게요! 탱글탱글한 새우와 깊은 바다 향의 우니 간장소스, 고소하고 부드러운 크림이 어우러진 고급스러운 맛의 파스타에요. 마늘과 페퍼론치노로 풍미를 살리고, 링귀니면과 소스가 완벽하게 어울리는 요리! 우니간장소스 하나로 파인다이닝 느낌 제대로 나는 초간단 파스타! 집에서도 간편하게 즐겨보세요.
재료
기본재료
2인분- 링귀니면2인분
- 대하4~5마리
- 마늘10톨
- 쪽파5대
- 올리브오일4큰술
- 페퍼론치노4개
- 우니간장1~2큰술
- 생크림1컵
- 버터1큰술
- 설탕1작은술
- 후추약간
- 그라나파다노 치즈약간
레시피
Step 1
쪽파는 흰부분을 10cm 정도 자르고 초록색 잎 부분은 송송 썰어주세요. 마늘은 굵게 다져 준비해 주세요.
Step 2
새우는 머리와 껍질, 내장은 제거하고 새우살은 먹기 좋게 썰어주세요.
윤진서0813
후기우니간장 하나로 파스타 맛이 완전히 달라졌어요. 우니 특유의 구수하고 짭짤한 감칠맛이 소스처럼 면에 착 감겨요 한 입 먹으면 이거 왜 이렇게 맛있지? 하면서 계속 먹게되는 맛이에요! 파스타 좋아하는 분들은 이 우니간장으로 꼭 해보세요! 참고로 달걀밥에도 아주 맛있어용~!^^
박호기0251403821
후기어려웠지만 맛은 엄지척 입니다
전타미
질문스텝8에 네모난 조각들은 치즈를 따로 좀더 넣으신건가요?
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