Name: 꽈리고추 디포리 조림
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 디포리 6마리; 꽈리고추 (두 줌)150g; 깐 마늘 8톨; 통깨 약간; 들기름 1큰술; 물 1컵; 맛술 1큰술; 진간장 2큰술; 물엿 2큰술

꽈리고추 디포리 조림은 짭조름한 멸치 대신 고소한 디포리를 활용해 만든 특별한 밥반찬이에요.
꽈리고추와 마늘의 풍미가 디포리와 어우러져 달콤짭조름하게 조려지면서 밥 위에 올리면 최고의 밥도둑이 됩니다.
들기름과 통깨로 마무리해 감칠맛과 고소함을 더했어요.
20분이면 완성되는 간단 레시피로 아이 간식, 밥반찬, 술안주로도 활용 가능한 만능 메뉴랍니다.

디포리

꽈리고추

깐 마늘

통깨

들기름

기본 재료 

맛술

진간장

물엿

양념 재료 

꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 잘라주세요. 마늘은 꼭지를 떼주세요.

Step 1

마른 팬에 디포리를 볶아주세요. 꽈리고추와 마늘도 함께 넣어 볶아주세요.

Step 2

Step 3

마지막에 들기름과 통깨를 뿌려 완성해주세요.

Step 4

꽈리고추 디포리 조림 

한 번 맛보면 손이 멈추지 않는 반찬!

이미 손질되어 나온 제품이 많아서 바로 사용 가능하고, 비린내 걱정되면 한 번 가볍게 헹궈주시면 충분할 것 같아요 ~^^ 

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우리의식탁

냉동 디포리 해동후 세척이나 손질은 안해도되나요?

-0887598376

냉동 디포리도 해동 후 그대로 사용 가능해요 😊 
한 번 살짝 볶아주면 비린내 없이 더 고소해집니다!

냉동 디포리로하면되다요? 손질은 따로 안해도될까요?