Name: 톳문어솥밥
Total time: 70 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쌀 1컵; 자숙 문어 200g; 톳 50g; 다시마 우린 물 1컵; 쯔유 2큰술; 당근 1/2개; 미나리 반줌; 소금 1작은술; 참기름 1큰술

담백하고 쫄깃한 문어와 바다향 잔뜩 품은 톳을 넣어 만든 톳문어솥밥 레시피 소개할게요. 맛이 좋을 뿐 아니라 한 그릇만으로도 영양 가득한 식사를 만들어 줘요. 오븐으로 솥밥을 하면 따로 불조절을 할 필요가 없는데다 밥이 타 버릴까봐 걱정하지 않아도 돼 아주 편해요. 완성된 솥밥에 참기름과 미나리를 섞어 비벼 주면 천상의 맛이랍니다!ㅤ
 
 *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

자숙 문어

다시마 우린 물

쯔유

당근

미나리

소금

참기름

기본 재료

쌀을 씻어 30분 정도 불린 후 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

Step 1

자숙 문어는 끓는 물에 1분간 데치고 깨끗이 씻은 톳도 1분간 데쳐주세요.

Step 2

데친 문어와 톳은 먹기 좋게 썰고 깨끗이 씻은 당근과 미나리는 잘게 썰어 준비해주세요.

Step 3

손질한 톳과 문어, 당근을 볼에 넣고 쯔유를 넣고 가볍게 버무려 주세요.

Step 4

냄비에 불린 쌀과 다시마 우린물, 소금을 넣고 섞은 후 버무린 재료를 모두 넣어주세요.

Step 5

포일 또는 뚜껑을 덮고 냄비를 법랑접시에 올려 1단에 넣은 뒤 광파오븐 수동요리 <오븐>에서 230도로 40분간 조리해주세요.

Step 6

완성된 솥밥에 참기름과 미나리를 넣고 골고루 섞은 후 맛있게 즐겨주세요.

LG 광파오븐 레시피

톳문어솥밥