재료 응용
익힘 정도
보관 방법
더욱 진하고 깊은 맛
쇠고기카레
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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
전자레인지에 데워 바로 먹을 수 있는 레토르트 식품도 많지만 신선한 채소가 가득 들어있는 엄마표 카레에 비할 수는 없지요. 카레의 매운맛 때문에 카레를 잘 먹지 못하는 아이들에게는 우유를 조금 더 넣어주면 매운맛이 순화돼요. 자극 없고 순한 카레로 온 가족이 다함께 즐겨보세요.
재료
기본재료
4인분- 쇠고기(채끝살 또는 안심)200g
- 감자(중간크기)2개
- 당근1개
- 양파1개
- 단호박1/3통
- 시판용 카레가루1봉지(100g)
- 물4컵
- 우유1/2컵
- 버터1큰술
- 식용유약간
레시피
STEP 1
쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 뺀 후 한입 크기로 잘라주세요. 양파는 채를 썰고 감자, 당근, 단호박은 사방 2센치 크기로 잘라주세요.
STEP 2
달군팬에 기름을 두른 후 쇠고기를 넣고, 약간의 소금과 후추로 밑간해 살짝 익혀주세요.
......9
후기버터랑 단호박 대신에 마늘과 버섯을 넣었습니다. 저희는 돼지고기를 안먹어 늘 쇠고기로 하는데 이런 레시피가 있어 카레를 못 먹는 저도 그냥 가족들 먹으라고 하는데 먹지도 않으면서 어쩜 이렇게 맛나냐고 합니다. 작 년에 코로나에 걸려 입맛을 일. 년간 잃었는데 레시피 대로 모든 음식을 해 다들 입맛 잃은게 맞냐고 가족들이 그랬거든요. 정말 우리의 식탁에 늘 감사드려요.
수민♥1
질문혹시 소불고기감도 가능할까요?
도토리24
후기정말 맛있었어요!!!!!!! 최고의 레시피에요.
soo164
질문감사합니다! 2인분일 경우 재료 양을 어떻게 조정하면 좋을까요?!
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