계란, 계란말이

하트모양으로 더 새롭게

명란달걀말이

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25분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

명란젓 하나 더했을 뿐인데 어디에나 잘 어울리는 달걀말이! 도톰하게 만들어 부드러운 식감을 살렸는데요~ 안주로도 좋고, 반찬으로도 정말 맛이 좋아요. 냉장고 속 재료들로 간단히 만들 수 있어 자주 만들게 된답니다.

재료

명란달걀말이을 위한 재료 이미지로 달걀,명란알,피자치즈,실파,식용유 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    2~3인분
    • 달걀
      6개
    • 명란알
      10g
    • 피자치즈
      1/2컵
    • 실파
      2대
    • 식용유
      약간

  • 달걀물 재료

    • 맛술
      1큰술
    • 후추
      약간

레시피

달걀 4개의 흰자와 노른자를 볼에 분리한 후, 노른자만 있는 볼에 달걀 2개를 따로 더 푼 후 체에 내리고 송송 썬 실파와 달걀물 재료를 함께 섞어주세요. 흰자도 젓가락으로 잘 푼 후, 체에 내려 알끈을 제거해주세요.

STEP 1

달걀 4개의 흰자와 노른자를 볼에 분리한 후, 노른자만 있는 볼에 달걀 2개를 따로 더 푼 후 체에 내리고 송송 썬 실파와 달걀물 재료를 함께 섞어주세요. 흰자도 젓가락으로 잘 푼 후, 체에 내려 알끈을 제거해주세요.

명란알은 껍질을 벗겨 약간의 참기름과 후추를 뿌려주세요.

STEP 2

명란알은 껍질을 벗겨 약간의 참기름과 후추를 뿌려주세요.

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우리의 노트(12)
  • avatar

    김근주

    후기

    모양은 예쁘게 되지 않았지만 정말 맛있게 먹었어요! 감신합니다~~:-)

  • avatar

    루피너스♡

    후기

    항상 보구있구 너무 예쁘게 요리 하시는것같아요

  • avatar

    박효7399531851

    후기

    명란젓을 좋아하진않은데 예쁜모양을보니 한입 먹어보고싶네요~^^ 넘예뻐요~~

  • avatar

    정다은33

    후기

    어떻게 하기는 했는데 약불에 애지중지해야하나봐요ㅠㅠ모양이 썩 안나왔어요

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