Name: 버섯 프리타타
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 느타리버섯 1팩(200g); 베이컨 3줄; 양파 ½ 개; 베이비 아스파라거스 70g; 버터 2큰술; 슈레드 모짜렐라치즈 ½ 컵; 파마산 치즈 약간; 달걀 4개; 우유 ½ 컵; 소금 약간; 후춧가루 약간

달걀물에 고기나 채소를 넣어 만드는 이탈리아식 오믈렛 프리타타, 버섯을 듬뿍 넣어 향긋하고 쫄깃한 식감이 매력적이에요.

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

느타리버섯

베이컨

양파

베이비 아스파라거스

버터

슈레드 모짜렐라치즈

파마산 치즈

기본 재료

달걀

우유

소금

후춧가루

달걀물 재료

볼에 달걀물 재료를 넣어 섞어주세요.

Step 1

느타리버섯은 손으로 찢어 준비해 주세요. 아스파라거스는 어슷하게 2등분 내주세요. 양파는 채를 썰고 베이컨은 한입 크기로 썰어주세요.

Step 2

달군 팬에 버터를 넣고 양파와 베이컨을 넣고 볶다가 버섯을 넣고 볶아주세요. 마지막에 아스파라거스를 넣어 살짝 볶아주세요.
(tip. 오븐용 팬을 사용하면 편리해요. 아스파라거스는 아삭한 식감을 위해 살짝 볶으면 더욱 맛있어요)

Step 3

달걀물을 붓고 슈레드 모짜렐라 치즈와 파마산 치즈를 뿌려주세요.
(tip. 파마산 치즈 대신 그라나파다노 치즈를 사용해도 좋아요.)

Step 4

법랑 접시 위에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 200도로 18분간 구워주세요.
(tip. 이쑤시개로 찔러 달걀물이 묻어 나오지 않으면 완성이에요)

Step 5

완성된 버섯 프리타타는 적당한 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.

LG 광파오븐 레시피

버섯 프리타타