고소한 과메기와 꼬시래기, 아삭한 배추가 만난 별미 김밥.
과메기 김밥
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
신선한 과메기와 꼬시래기, 배추 속잎과 밥을 김에 올려 돌돌 말아 만든 ‘과메기 김밥’ 레시피 소개해요! 짭조름하고 바다 향 가득한 과메기와 꼬시래기의 아삭한 식감, 배추가 어우러져 감칠맛이 풍부하게 살아납니다. 밥에는 참기름과 통깨를 더해 고소함을 살리고, 기호에 따라 초고추장을 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있어요. 간단한 재료로 손쉽게 만들 수 있어 저녁 식사, 간식, 술안주로도 활용 가능한 실속 김밥 레시피랍니다!
재료
기본 재료
3줄 기준- 밥2공기
- 김밥용 김3장
- 꼬시래기두줌(100g)
- 배추속잎3장
- 쌈배추(또는 봄동)3장
- 미역6장
- 쪽파3줄기
- 초고추장적당량
밥 양념 재료
- 소금약간
- 참기름1/2큰술
- 통깨약간
레시피
Step 1
따뜻한 밥에 소금, 참기름, 통깨를 넣어 밥 양념을 해주세요.
Step 2
김밥 김 위에 밥을 얇게 펼쳐주세요. (tip. 밥은 얇게 펼수록 김밥이 단단하게 잘 말려요)
Step 3
밥 위에 쌈상추와 배추를 깔고 과메기와 꼬시래기, 미역, 쪽파 순으로 올려 단단히 말아주세요. (tip. 기호에 따라 청양고추나 마늘쫑 등을 추가로 넣어 만드셔도 좋답니다)
Step 4
칼에 참기름을 묻혀 썰고, 접시에 보기 좋게 담아주세요. 초고추장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
