새콤한맛과 건강한
당근 샐러드
책갈피
난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
식감이 매력적인 채소 당근. 카레나 국물 요리에 넣어 먹어도 맛있지만, 간단하게 생으로 샐러드를 만들 수 있는 레시피를 소개해 드릴게요. 신선한 당근에 참기름, 간장, 식초가 들어간 상큼하면서도 잘 어우러지는 드레싱이 더해져 모두의 입맛을 만족시킬 수 있는 간단한 샐러드를 만들어보세요.
레시피
Step 1
당근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 필러를 사용해 얇게 슬라이스 해주세요.
Step 2
볼에 손질한 당근을 담고 소금을 뿌린 후 골고루 섞어 10분 정도 절여주세요.
Step 3
볼에 드레싱 재료를 넣어 섞어주세요.
Step 4
절여진 당근에 드레싱을 넣고 레몬 ½ 개 분량의 즙을 짜서 넣은 후 다진 파슬리를 넣어 가볍게 섞어 완성해주세요.
Step 5
완성된 당근 샐러드를 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요. (tip. 빵 사이에 넣어 샌드위치로 만들어 먹어도 좋아요)