감자명란볶음

포슬포슬 짭조름한

감자명란볶음

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우리의식탁

요리를 스타일하다

감자와 명란젓이 만나 색다른 감자볶음이 탄생했습니다! 소금으로만 간을 맞추지 않고 짭조름하고 풍미가 좋은 명란젓을 넣었어요. 명란젓의 특유의 감칠맛으로 감자볶음의 맛이 업그레이드 되었답니다. 흰쌀밥 한 숟가락에 감자 하나를 올려 먹으면 최고! 마른 김과 함께 먹어도 참 맛있는 밥반찬이에요!

재료

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  • 기본재료

    2인분
    • 감자
      3개
    • 명란젓
      1개
    • 마늘
      3톨
    • 실파
      1대
    • 소금
      약간
    • 올리브오일
      약간
    • 참기름
      1큰술

레시피

STEP 1

STEP 1

깨끗이 씻은 감자는 껍질을 벗긴 후 한입크기로 썰어주세요. 마늘은 편으로 썰고, 실파는 송송 썰어주세요..명란젓은 껍질 가운데에 칼집을 내어 알만 따로발라내주세요.

STEP 2
  • STEP 2 Step 1
  • STEP 2 Step 2

STEP 2

달군 팬에 오일을 두른 후 마늘과 감자가 노릇해질  때까지 볶아주세요.

STEP 3

STEP 3

명란을 넣어 볶다가 소금으로 간을 맞춰주세요. 마지막에 참기름을 뿌려 가볍게 볶아주세요.

STEP 4
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2
  • STEP 4 Step 3

STEP 4

실파를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(16)
  • avatar

    rabia0326

    질문

    실파 빼고.. 소금간 안해도 맛날까요? 명란은 껍질없이 속만 있는걸 샀는데 냉동이에요 그거 살짝 해동해서 써도되죠?

  • avatar

    쏘희4

    얼려놓은명란이 있어 만들어 먹어보려해요

  • avatar

    쥐B

    후기

    지난번에 진짜 맛있어서 만들자마자 한끼로 다 먹었어요;ㅅ; 오늘은 두배로 만듭니다ㅋㅋㅋ 좋은 레시피 감사해요!!

  • avatar

    Su_hyun7886543223

    후기

    명란이있어서 저녁 반찬을 감자명란볶음을하려고합니다 넘 맛있을거같아요~~ 감사합니다^^

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