Name: 초당 옥수수 빠스
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 초당 옥수수 2개(250g); 튀김가루 4큰술; 물 1/3컵; 소금 약간; 식용유 1큰술; 올리고당 1큰술; 설탕 3큰술; 식용유 1큰술

빠스는 중국식 맛탕이라고 할 수 있는데요. 일반적으로 맛탕은 물엿으로 시럽을 만드는 반면 빠스는 설탕을 녹여 코팅하기 때문에 좀 더 바삭한 식감을 가졌습니다. 쫀득쫀득하면서도 달고 구수한 초당 옥수수로 빠스를 만들면 아주 달콤하고 맛있는 간식이 탄생하는데요. 특히 아이들 간식으로 제격이랍니다! 한번 먹으면 멈출 수 없는 매력에 누구든 빠지게 될 거예요~  ㅤ

 *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

초당 옥수수

튀김가루

소금

식용유

기본 재료

올리고당

설탕

시럽 재료

초당 옥수수의 알맹이 부분을 칼로 썰어주세요. 

옥수수 보관법

Step 1

볼에 튀김가루와 옥수수 알맹이, 물을 넣어 섞어주세요. 

Step 2

구이 전용 팬에 옥수수 반죽을 적당한 크기로 덜어낸 후 식용유를 발라주세요. 

Step 3

구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 자동 요리 <에어프라이>에서 <고구마맛탕> 0.3kg 분량을 선택하여 조리해 주세요. 

Step 4

달군 팬에 시럽 재료를 섞어 넣은 후 5분 정도 약불에서 졸여 시럽을 만들어 주세요. 

Step 5

구워낸 초당 옥수수에 시럽을 발라주세요. 

Step 6

접시에 담아 깨를 뿌리고 맛있게 즐겨주세요. 

Step 7

초당 옥수수 빠스

LG 광파오븐 레시피

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바람따라구름따라

정말 맛있어보이네요! 맛있게 만들어드셨다니 너무 좋아요! 고맙습니다 :) 앞으로도 맛있는 레시피 다양하게 소개해드릴게요~ 

우리의식탁

이게 맞는지 모르겠지만 옥수수 안먹는 딸이 맛있다고 난리네요~