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LG 광파오븐 레시피

라따뚜이

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난이도

소요시간

55분

LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

색색의 채소를 얇게 썰어 겹친 후 토마토 소스와 함께 구워낸 라따뚜이는 프랑스의 서민 음식 중 하나랍니다. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

라따뚜이을 위한 재료 이미지로 가지,주키니 호박,노란 파프리카,토마토(작은 것),올리브 오일 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    4인분
    • 가지
      2개
    • 주키니 호박
      1개
    • 노란 파프리카
      2개
    • 토마토(작은 것)
      5~6개
    • 올리브 오일
      약간
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 파슬리
      약간
  • 소스 재료

    • 토마토(작은 것)
      1개
    • 마늘
      3톨
    • 양파
      ⅓개
    • 토마토소스
      1컵
    • 1컵
    • 버터
      1큰술

레시피

토마토와 가지, 주키니, 파프리카는 얇게 슬라이스 해주세요.
(tip. "단면이 너무 작은 채소 자투리는 모아주세요
 채칼을 사용하면 편리해요")

Step 1

토마토와 가지, 주키니, 파프리카는 얇게 슬라이스 해주세요. (tip. "단면이 너무 작은 채소 자투리는 모아주세요 채칼을 사용하면 편리해요")

마늘은 편 썰고 양파는 깍뚝 채썰어 주세요. 자투리 채소와 소스용 토마토 1개를 썰어주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

마늘은 편 썰고 양파는 깍뚝 채썰어 주세요. 자투리 채소와 소스용 토마토 1개를 썰어주세요.

팬에 버터를 녹인 후 마늘과 양파를 볶아주세요. 자투리 채소를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 해 볶아주세요.

Step 3

팬에 버터를 녹인 후 마늘과 양파를 볶아주세요. 자투리 채소를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 해 볶아주세요.

채소가 반쯤 익으면 깍뚝 썬 토마토와 토마토소스, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 중약불로 뭉근하게 끓여 소스를 만들어주세요.
(tip. 기호에 따라 허브 가루를 넣어주세요)
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2

Step 4

채소가 반쯤 익으면 깍뚝 썬 토마토와 토마토소스, 물을 넣고 뚜껑을 덮어 10분간 중약불로 뭉근하게 끓여 소스를 만들어주세요. (tip. 기호에 따라 허브 가루를 넣어주세요)

썰어둔 토마토와 주키니, 가지, 파프리카를 겹쳐주세요.

Step 5

썰어둔 토마토와 주키니, 가지, 파프리카를 겹쳐주세요.

소스 위에 겹친 채소를 가지런히 담고 소금, 후춧가루를 뿌린 후 다진 파슬리와 올리브 오일을 섞어 발라주세요.
(tip. 지름 25cm 높이 5cm의 내열 용기를 사용했어요)

Step 6

소스 위에 겹친 채소를 가지런히 담고 소금, 후춧가루를 뿌린 후 다진 파슬리와 올리브 오일을 섞어 발라주세요. (tip. 지름 25cm 높이 5cm의 내열 용기를 사용했어요)

법랑 접시에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 180도로 35분간 익혀주세요.
  • Step 7 Step 1
  • Step 7 Step 2

Step 7

법랑 접시에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 180도로 35분간 익혀주세요.

완성된 라따뚜이를 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.

Step 8

완성된 라따뚜이를 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.