미국 피칸 크러스트 치킨텐더 

바삭하고 고소한 맛

미국 피칸 크러스트 치킨텐더 

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40분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

온 가족이 즐길 수 있는 미국 피칸 레시피! 미국 피칸을 활용해 더욱 고소하고 바삭하게 즐기는 <미국 피칸 크러스트 치킨텐더>이에요. 아이들 간식으로, 술안주로도 딱인 메뉴! 미국 피칸으로 맛있게 만들어 보세요!

재료

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  • 기본재료

    2~3인분
    • 닭 안심
      350g
    • 우유
      ½컵
    • 튀김가루
      ½컵
    • 달걀
      1개
    • 식용유
      약간
  • 닭 안심 밑간 재료

    • 다진 마늘
      ½큰술
    • 고운 고춧가루
      ½큰술
    • 카레 가루
      1큰술
    • 소금
      약간
  • 빵가루 재료

    • 빵가루
      1컵
    • 파마산 치즈
      ½컵
    • 미국 피칸
      1컵
    • 파슬리
      약간
  • 머스터드 소스 재료

    • 마요네즈
      2큰술
    • 머스터드
      1큰술
    • 씨 겨자
      ½큰술
    • 1큰술
    • 후춧가루
      약간

레시피

Step 1
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

닭 안심을 우유에 10분 정도 담가 잡내를 제거한 후, 물에 헹궈 키친타월로 물기를 제거해 주세요

Step 2

Step 2

밑간 재료를 넣어 10분 정도 재워주세요.

Step 3
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

피칸을 잘게 다져 빵가루 재료와 섞어주세요.

Step 4
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

밑간한 닭 안심은 튀김가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀주세요.

Step 5

Step 5

오븐 팬에 닭 안심을 올린 후 식용유를 뿌려주세요.

Step 6
  • Step 6 Step 1
  • Step 6 Step 2

Step 6

180도로 예열된 오븐에 15분간 구워주세요. 볼에 소스 재료를 넣어 섞어주세요. (tip. 오븐이 없으면 170도로 달군 기름에 넣고 바삭하게 튀겨드셔도 좋아요.)

Step 7

Step 7

완성 접시에 머스타드 소스와 곁들여 완성해주세요. (tip. 기호에 따라 샐러드 야채를 곁들여 드셔도 좋아요.)

우리의 노트(4)
  • avatar

    Wisteria

    맛있었어요!!! 아이가 있어서 고추가루대신 파프리카가루넣고 밑간했는데도 맛있네요~~

  • avatar

    달빛아래장미

    질문

    에어프라이어나기름에튀겨도되나요?

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