LG 광파오븐 레시피
전복버터구이
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난이도
소요시간
30분
LG 광파오븐
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
맛과 영양이 뛰어나 바다의 명품이라 불리는 전복은 그 본연의 맛을 최대한 살렸을 때 더욱 더 빛을 발합니다. 싱싱한 전복을 간단하게 손질한 후 버터와 함께 오븐에 살짝 구워내기만 해도 멋진 요리가 탄생하죠. 쫄깃한 전복 위에 고소한 버터를 발라 풍미를 최대치로 이끌어 냈어요. 전복 껍데기를 활용해 보기 좋게 플레이팅 하면 어디에 내놔도 손색이 없답니다. ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
2인분- 전복6마리
소스 재료
- 녹인 가염 버터2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 레몬1/2개
- 잎채소약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
전복은 껍질과 살 사이에 숟가락을 넣어 살을 분리하고, 이빨과 내장을 제거한 후 격자로 칼집을 넣어주세요.
Step 2
구이 전용 팬에 전복을 올린 후 녹인 버터와 다진 마늘, 후춧가루를 섞어 발라주세요.
Step 3
구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 15분간 구워주세요.
Step 4
전복 껍데기에 잎채소를 깔고 구운 전복을 적당한 크기로 썰어 올린 후 팬에 남은 녹인 버터를 살짝 뿌리고 레몬즙을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
김미혜b
질문후라이팬에 구워도 될까요?
방희란
팁180도로 20분간 오븐에 구웠더니, 너무나 바싹 구워져서 먹기 힘들었다. 내가 구매한 전복의 크기가 작아서 그랬던 것이 아닌가 생각이 든다. 다음번엔 우선 15분만 구워서 열어보고 결정하자.
요리하는닝겐
팁지금 청담수산에서 전복 12~13미 1kg을 30% 할인 한대요!!
