재료 응용
익힘 정도
보관 방법
고소한 대패삼겹살과 향긋한 시금치가 어우러진
돼지고기 시금치 볶음
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난이도
소요시간
20분
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돼지고기와 시금치의 조합, 정말 잘 어울린답니다! 대패삼겹살의 고소한 기름에 편마늘을 볶아 감칠맛을 더하고, 간장과 굴소스로 깊은 풍미를 더했어요. 마지막에 시금치를 넣어 빠르게 볶아내면 아삭한 식감과 은은한 향이 살아있는 완벽한 한 끼가 완성됩니다. 반찬으로도, 간단한 술안주로도 손색없는 요리! 기호에 따라 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려 매콤하게 즐겨보세요.
재료
기본 재료
2인분- 대패삼겹살200g
- 시금치1줌(150g)
- 깐마늘4톨
- 간장1큰술
- 굴소스1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 후춧가루약간
- 참기름1/2큰술
- 통깨약간
레시피
Step 1
시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 깐마늘은 편으로 잘라주세요.
Step 2
달군 팬에 편썰은 마늘과 대패삼겹살을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
달달
팁고기 볶는데 기름이 많이나오길래 다 닦아냈어요- 소스 뿌리기 전에 닦아내는게 좋을 것 같아요! 마지막에 청양고추 넣었는데 매콤하니 좋았어요 너무 맛있어요 요즘 시금치 철이라 노지 시금치 사왔는데 달달하고 매콤하니 맛있네요ㅎㅎ👍
이은영255
팁꽈리고추 넣어볶아보면 어떨까요 고기잡네두잡아주고맛날꺼가타요
정지영98
후기외국에 살아 안심넣어 요리했습니다~ 담백하고 맛있네요!
요리쟁이늄
후기남편이 고기킬러인데 시금치랑 잘어울린다고 엄지척 받았어요👏
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