Name: 스테이크 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쇠고기(채끝살) 300g; 밥 2공기; 마늘 8개; 양파 1개; 올리브오일 약간; 올리브오일 약간; 소금 약간; 후춧가루 약간; 맛술 3큰술; 간장 2큰술; 설탕 2큰술

따끈한 밥 위에 야들야들한 소고기를 듬뿍 올린 스테이크덮밥 레시피 소개할게요. 광파오븐을 사용하면 굉장히 손쉽게 유명 식당 못지않은 스테이크덮밥을 만들 수 있어요. 비주얼까지 훌륭해 먹는 내내 기분이 좋답니다. 한 그릇만으로도 아주 든든하고 만족스러운 한 끼를 선물해 줄 거예요~! ㅤ
 
 *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

쇠고기(채끝살)

마늘

양파

올리브오일

기본 재료

소금

후춧가루

쇠고기 밑간 재료

맛술

간장

설탕

소스 재료

쇠고기는 키친타올에 올려 핏물을 제거하고 약간의 소금, 후춧가루, 올리브오일을 뿌려 10분 정도 재워주세요.

소고기 보관법

Step 1

양파와 마늘은 얇게 썰어주세요. 양파는 찬물에 담가 매운맛을 제거해 주세요.

마늘 편썰기

Step 2

얇게 썬 마늘에 올리브오일을 뿌려 버무린 후 법랑 접시에 펼쳐 담고 3단에 넣어주세요. 자동요리 <에어프라이>에서 <누룽지튀김> 1회분을 선택한 후 조리해 주세요. 조리가 시작되면 조절 기능으로 2분 줄여주세요.

Step 3

구이 전용 팬에 쇠고기를 올린 후 4단에 넣고 광파오븐 수동요리 <구이> 에서 8분간 구워주세요. 조리가 끝나면 오븐 안에서 10분간 두었다가 꺼내주세요.

스테이크 제대로 굽는 팁

Step 4

Step 5

구운 쇠고기는 얇게 썰어주세요.

Step 6

그릇에 밥을 담고 소스를 뿌리고 양파채를 가운데 소복히 올린 후 스테이크를 가지런히 올려주세요. 송송 썬 쪽파와 통깨, 고추냉이, 튀긴 마늘을 올려 맛있게 즐겨주세요.

LG 광파오븐 레시피

스테이크 덮밥