LG 인덕션 레시피
단호박 멸치볶음
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난이도
소요시간
20분
LG 인덕션
활용 만점 LG 인덕션 레시피
달콤한 단호박과 고소한 멸치를 함께 볶아 보세요. 달콤하면서도 짭조름한 매력이 입맛을 돋운답니다. 단호박을 더해 맛은 물론 영양까지 풍부해져요. 입맛 없을 때 꺼내 먹기 좋은 반찬이랍니다! *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
4인분- 단호박1/8개(120g)
- 잔멸치1컵(40g)
- 호두한 줌(40g)
- 올리고당2큰술
- 물5큰술
- 통깨약간
- 참기름약간
양념 재료
- 식용유1큰술
- 간장1큰술
- 맛술1큰술
- 다진 마늘1/2큰술
- 설탕1/2큰술
레시피
Step 1
단호박은 깨끗이 씻어 사방 1cm 크기로 깍뚝 썰어주세요.
Step 2
팬에 멸치와 호두를 넣고 5단에서 4분 30초간 볶아주세요. 볶은 멸치와 호두는 따로 덜어주세요.
Step 3
팬에 단호박과 물을 넣고 뚜껑을 덮고 5단에서 5분간 익혀주세요.
Step 4
익힌 단호박에 멸치와 호두, 양념 재료를 넣고 5단에서 2분간 볶아주세요.
Step 5
불을 끄고 올리고당과 참기름을 넣고 가볍게 섞어 완성해주세요.
Step 6
완성된 단호박 멸치볶음을 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.
고아라22
후기부드러운 느낌의 멸치볶음이네요! 이요리를 하기전까진 단호박이 멸치와 이렇게나 잘어울리는 재료인줄 몰랐네요^^ 호두가 없어서 단호박만 넣고 볶았는데, 기대이상으로 너무 맛있습니다!
