후기 1주 이유식
두부 완두콩 달걀찜
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난이도
소요시간
30분
김수미의 이유식의 품격
손녀를 위한 할머니의 요리 수첩
후기 첫 번째 주 저녁은 나름의 특식으로 즐겁게 시작해보아요. 지금까지 미음이나 죽, 무른 밥처럼 쌀로 만든 죽 형태로의 이유식 위주로 먹었다면 이제 씹는 연습을 좀 더 할 수 있고 음식의 촉감을 더 구체적으로 느낄 수 있는 달걀찜으로 아기의 관심을 끌어보세요. 후기 첫 주에 부담 없이 시작할 수 있는 간단한 특식이라고 할 수 있어요.
재료
기본 재료
- 두부150g
- 달걀2개
- 완두콩45g
- 모유 또는 분유60ml
레시피
Step 1
두부는 흐르는 물에 씻어 물기를 빼고, 칼등으로 눌러 으깨주세요.
Step 2
끓는 물에 완두콩을 삶아 껍질을 일일이 벗겨낸 후 칼로 잘게 다지거나 절구로 곱게 으깨주세요. *Tip. 콩은 미리 하루 정도 불려야하며 냉동 콩이라면 불리지 않아도 됩니다. 콩은 손으로도 으깨질 정도로 푹 삶아주세요.닏