Name: 닭안심-단호박-파프리카죽
Total time: 40 min
Ingredients: 불린 쌀 90g; 닭고기 안심 90g; 단호박 30g; 파프리카 20g; 물(육수) 720ml

닭안심-단호박-파프리카죽

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40분

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엄마도 아이도 즐거운 영양 만점 이유식

성장을 돕은 영양 이유식! 색이 곱고 영양도 풍부한 파프리카지만 특유의 향이 강해 거부감을 갖는 아기가 많다고 해요. 달콤한 단호박과 닭안심을 넣으면 아이가 맛있게 먹을 수 있어요. 맛과 영양까지 생각한 오늘의 중기 이유식을 만나보세요.

재료

레시피

STEP 1

닭고기는 지방과 힘줄을 제거하세요.

STEP 2

손질한 닭고기를 삶아서 한김 식히고 잘게 다지세요.

STEP 3

단호박은 씨를 빼고 껍질을 벗겨서 찐 뒤 으깨주세요.

STEP 4

파프리카는 꼭지와 씨를 제거하고 껍질을 벗겨서 잘게 다지세요.

STEP 5

불린 쌀과 다진 닭고기를 절구에 넣고 함께 갈아주세요.

STEP 6

STEP5와 으깬 단호박, 다진 파프리카를 넣고 물(육수)을 부은 다음 센 불에서 저어 가며 끓이세요.

STEP 7

끓기 시작하면 약한 불로 줄인 뒤 밥알이 퍼지고 다른 재료가 충분히 익을 때까지 저어 가며 끓이다가 완성되면 불을 끄세요.

STEP 8

알맞게 식으면 한 끼 먹을 분량씩 담아서 바로 냉장보관하세요.

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