재료 응용
익힘 정도
보관 방법
오리가 카레에 퐁당
사과카레라이스
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
카레라이스는 별다른 반찬 없이도 한끼 식사를 해결하기에 좋은데요. 카레의 주원료인 강황성분에는 항암과 항산화 등의 작용을 하여 다양한 건강 증진 효과가 있다고 해요. 아이들과 함께 조금 색다르고 재미있게 만든 카레라이스로 즐거운 식사하세요.
재료
기본재료
- 밥3공기
- 닭고기(안심)200g
- 감자2개
- 당근1/2개
- 양파1개
- 브로콜리1/4개
- 사과1/2개
- 카레가루(100g)1봉지
레시피
STEP 1
닭고기와 야채는 사방 1센티로 잘라주세요. 자른 브로컬리는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐주세요. 사과는 강판을 이용해서 갈아주세요.
STEP 2
달군 냄비에 기름을 두른 후 닭고기와 양파를 넣고 3분 정도 볶아주세요.
STEP 3
냄비에 감자와 당근을 넣고 5분 정도 볶다가 물 3컵 반을 넣고 뚜껑을 닫아 끓여주세요.
STEP 4
감자와 당근이 익으면 카레가루를 넣고 약불에서 잘 저어주면서 풀어주세요.
STEP 5
갈아놓은 사과와 브로컬리를 넣고 1분간 더 끓여주세요.
STEP 6
그릇에 카레를 담고 오리 모양을 낸 밥을 올려주세요. 오리는 질지 않은 쌀밥을 손으로 뭉쳐서 기본적인 모양을 만들고 당근과 김으로 장식하시면 쉽게 만들 수 있답니다.
박진주40
팁오리 입은 당근을 막대모양으로 조금 길게 자르고 끄트머리만 대각선으로 잘라주세요. 그리고 머리에 꽂으면 쉽게 붙일 수 있어요. 삼각형으로 자르면 안붙여지더라구요.
희망23
질문간사과대신 사과즙을넣어도되나요?
Boram44
후기사과를 욕심껏 작은 사과 하나 다 넣으니 더 달게 되긴 했지만 정말 맛있습니다~!* 좋은 레시피 감사합니다~*
파스텔23
팁맛있네요~~마지막에 사과 안갈고 깍뚝썰기한 사과 넣고 살짝 볶아주니 맛있었어요 ㅎㅎ
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