Name: 아메리칸 브랙퍼스트
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 깍뚝 썬 감자 2개(200g); 소시지 2개; 베이컨 4줄; 달걀 2개; 소금 약간; 후춧가루 약간; 올리브오일 약간; 전분 1큰술; 다진 파슬리 약간; 핫케이크 믹스 200g; 우유 140ml; 달걀 1개(지름 8cm 6장)

달걀 프라이, 베이컨, 빵 등으로 구성되는 전통 영국식 아침 식사를 잉글리시 브랙퍼스트라 부르죠.  잉글리시 브랙퍼스트가 꽤 간소한 차림인데 비해 미국식 아침 식사인 아메리칸 브랙퍼스트는 굉장히 푸짐하답니다. 폭신폭신한 팬케이크와 바삭한 감자, 베이컨, 소시지, 달걀 등이 한 접시에 가득 차요. 주말 아침, 여유로운 브런치를 원할 때 커피 한 잔과 함께 즐겨 보세요!

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

 1. 고품질 스테인리스 스틸 재질로 위생적이고 우수한 내구성(10년 품질 보장)
2. 티타늄 입자가 들어간 코팅층에 긁힘에 강한 추가 마감층까지! 3배 더 강화된 티타늄 코팅!
3. 타팔 써모퓨전 인테그랄 인덕션 기술로 음식을 빠르고 고르게 익혀줌
*써모 퓨전 인테그랄 인덕션 기술: 강한 충격으로 바닥과 몸체를 완전히 일체화 시켜 바닥의 변형이 적고 열전도가 빠릅니다.
4. 테팔의 새로워진 열센서로 조리 시작의 타이밍을 보다 쉽고 정확하게 확인 가능
5. 요리의 편리함을 더해주는 디자인
6. 스테인리스 스틸 장식으로 감각적인 손잡이 디자인
7. 100% 안심 코팅/100%안심 소재로 인체에 무해함을 약속합니다.

테팔 뉴이모션 프라이팬&멀티팬 택 1 

인덕션 프라이팬 

깍뚝 썬 감자

소시지

베이컨

달걀

소금

후춧가루

올리브오일

전분

다진 파슬리

기본 재료

핫케이크 믹스

우유

팬케이크 재료

볼에 팬케이크 재료를 넣고 섞어주세요. 


Step 1

팬에 기름을 소량 바른 후 키친타월로 닦아내고 6단에서 3분간 예열해 주세요. 

Step 2

반죽을 한 국자씩 떠서 총 3개 분량의 반죽을 올린 후 4단에서 3분간 앞뒤로 구워주세요.


Step 3

나머지 반죽도 3개 분량을 올린 후 4단에서 3분간 앞뒤로 구워주세요.

Step 4

냄비에 깍뚝 썬 감자를 넣고 물 2컵과 소금 약간을 넣은 후 9단에서 뚜껑을 덮어 6분간 삶아주세요. 


감자 깍둑썰기

감자 보관법

Step 5

채반에서 감자의 물기를 제거한 후 전분을 입혀주세요.


Step 6

팬에 올리브오일을 넣고 6단에서 감자를 넣고 7분간 구워주세요. 

Step 7

팬에 기름을 두르고 달걀을 깨서 올린 후 뚜껑을 덮고 4단에서 3분 동안 익혀 달걀 프라이를 만들어 주세요. 


달걀 보관법

Step 8

팬에 베이컨과 소시지를 넣고 5단에서 4분간 구워주세요.


Step 9

접시에 달걀프라이, 팬케이크, 구운 감자, 소시지, 베이컨을 올린 후 다진 파슬리와 후추를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요. 
(tip. 기호에 따라 팬케이크에 버터 약간과 메이플시럽을 곁들여 드셔도 좋아요) 

LG 인덕션 레시피

아메리칸 브랙퍼스트

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