또띠아

푸짐하게 즐기는

치킨토르티야랩

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우리의식탁

요리를 스타일하다

집에서 만들어 더욱 바삭한 치킨과 신선한 야채들이 어우러졌어요~ 속재료가 푸짐해 더욱 든든한 치킨토르티야랩이랍니다. 아이들과 함께 취향을 담아 돌돌 말아 만들기 좋은 메뉴예요.

재료

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  • 기본재료

    3인분
    • 닭안심(또는 닭가슴살)
      200g
    • 로메인
      6장
    • 토마토
      1/2개
    • 피클
      50g
    • 빵가루
      1/2컵
    • 할라피뇨(생략 가능)
      약간
    • 토르티야
      3장
    • 체더치즈 슬라이스
      한줌
  • 닭양념 재료

    • 튀김가루
      3큰술
    • 우유
      3큰술
    • 고운 고춧가루
      1/2큰술
    • 카레가루
      1큰술
    • 소금
      약간
    • 후추
      약간
  • 머스터드소스 재료

    • 마요네즈
      3큰술
    • 머스터드
      1+1/2큰술
    • 올리고당
      1큰술
    • 후추
      약간

레시피

STEP 1

STEP 1

닭안심은 가운데 힘줄을 제거하고, 세로로 2등분한 후 10분정도 우유에 담가주세요. 토마토는 4등분해서 씨를 제거해 굵게 채썰고, 피클은 편으로 얇게 썰어주세요. 로메인은 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.

STEP 2

STEP 2

닭안심을 물에 씻은 후, 물기를 제거하고 닭양념에 10분간 재워주세요. 빵가루를 넓은 볼에 담고 양념한 닭안심에 골고루 묻힌 후, 170도로 달군 기름에서 바삭하게 튀겨주세요.

STEP 3
  • STEP 3 Step 1
  • STEP 3 Step 2
  • STEP 3 Step 3

STEP 3

토르티야는 전자렌지에 20초간 데워주고, 머스터드소스 재료들을 고루 섞어주세요. 토르티야에 소스-체더치즈 슬라이스-로메인-피클-토미토-닭안심-소스-할라피뇨 순으로 올리고 재료를 감싸듯이 접어주세요.

STEP 4
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2

STEP 4

남은 샐러드 채소와 치킨, 머스터드 소스를 넣고 케이준치킨샐러드를 만들어 드셔도 좋아요.

우리의 노트(23)
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    주님의자녀?

    후기

    끈과 종이도 구매할수 있었음 좋겠어요~^^

  • avatar

    란124

    진짜 맛있어서 감격했어요. 대신 저는 치킨 대신에 돼지로스로 튀기지 않고 구워서 넣었구요, 생양배추 잘게 자르고 찐양배추도 넣고 계란 지단도 넣었습니다.. 그럼에도 조합이 좋고 소스가 너무 맛있어서 진짜 눈물 흘리면서 먹었어요...... ㅎㅎ 다들 뭐 이렇게 넣으면 별론가요? 이거 넣어도 되나요? 라고 여쭈어보시는데 냉장고에 있는 야채랑 고기 궁합으로도 충분히 맛있는 또띠아 만들 수 있다고 생각해요!

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    coco_moment🌿

    질문

    안녕하세요~체다치즈는 꼭 슬라이스로 넣어야할까요? 통째로 넣어도되나요?

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    신승희_(하람_보람)

    후기

    맛있게 먹었습니다! 요즘 아내의 식탁 덕분에 요리할 맛이 납니다 감사해요~^^

더 많은 요리노트가 있어요!

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