우리의식탁

요리를 스타일하다

과거 임진왜란 때 선조가 북쪽으로 피란을 가자 그곳의 백성들이 급한 대로 도토리묵을 쑤어 수라상에 올렸대요. 배고플 때 먹으니 그 맛이 더 환상적으로 느껴졌죠. 이후 도토리묵은 수라상에 자주 오르는 귀한 음식이 됐어요. 이렇게 임금님이 즐겨 드실 만큼 맛도 좋고, 건강에도 좋은 도토리묵! 현대에는 저칼로리 다이어트 식품으로도 인기가 많죠. 도토리가루를 이용해 직접 쒀서 먹으면 탱글탱글함과 고소함이 배가 된다는 사실 알고 계시나요? 과정도 그리 어렵지 않으니 꼭 한 번 도전해 보세요~!