Name: 시금치 헤이즐넛 토스트
Total time: 20 min
Ingredients: 바게트(슬라이스) 4장; 시금치 12줄기; 볶은 헤이즐넛 2큰술; 마요네즈 2큰술; 된장 1큰술; 연유 1큰술; 올리브오일 약간

시금치는 주로 된장에 무쳐 밥반찬으로 먹거나 된장을 풀어 끓인 국물요리로 즐겨먹지요. 이번 토스트의 주재료가 시금치이므로 된장을 베이스로 한 소스를 만들어 토스트에 넣어봤어요. 된장에 마요네즈를 섞어 드레싱을 만들면 된장 특유의 향은 사라지고 짠맛이 중화되어 바게트와도 잘 어울린답니다. 시금치는 살짝 볶아 아삭한 식감을 살리고 헤이즐넛을 뿌려 더욱 고소하게 즐겨보세요.

바쁜 현대인을 위한 건강하고 맛있는 샌드위치 & 수프 레시피!

가벼운 샌드위치 따뜻한 수프

현대인을 위한

바게트(슬라이스)

시금치

볶은 헤이즐넛

마요네즈

된장

연유

올리브오일

기본 재료

시금치는 깨끗이 씻어 밑동을 제거한 뒤 올리브오일을 두른 팬에 숨이 죽을 정도로 살짝 볶아주세요. 

*Tip. 시금치는 너무 오래 볶으면 아삭한 식감이 사라지고 질겨질 수 있으니 주의하세요!

Step 1

순서 1을 볼에 담고 마요네즈, 된장, 연유을 넣어 조물조물 무쳐주세요.

오독 오독 씹히는 고소함

시금치 헤이즐넛 토스트