Name: 나시고랭
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 즉석밥 1개; 닭가슴살 80g; 냉동 새우 3마리(50g); 달걀 1개; 숙주 한 줌(50g); 식용유 2큰술; 대파 1/2개; 양파 1/2개; 마늘 2톨; 청양고추 1개; 간장 1큰술; 설탕 1/2큰술; 참치액(또는 멸치액젓) 1/2큰술; 굴소스 1/2큰술; 부순 땅콩(생략 가능) 약간; 고춧가루(또는 크러쉬드 페퍼) 약간; 라임(생략 가능) 1개

나시고랭은 인도네시아식 볶음밥인데요. 다양한 소스가 들어가 복합적인 맛이 나는 게 특징이랍니다. 특히 액젓을 넣고 볶아 이색적이고 특별한 감칠맛이 느껴져요. 아삭한 숙주와 부드러운 달걀의 식감 또한 매력적이랍니다!

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

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3. 타팔 써모퓨전 인테그랄 인덕션 기술로 음식을 빠르고 고르게 익혀줌
*써모 퓨전 인테그랄 인덕션 기술: 강한 충격으로 바닥과 몸체를 완전히 일체화 시켜 바닥의 변형이 적고 열전도가 빠릅니다.
4. 테팔의 새로워진 열센서로 조리 시작의 타이밍을 보다 쉽고 정확하게 확인 가능
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테팔 뉴이모션 프라이팬&멀티팬 택 1 

인덕션 프라이팬 

즉석밥

닭가슴살

냉동 새우

달걀

숙주

식용유

대파

양파

마늘

청양고추

기본 재료

간장

설탕

참치액(또는 멸치액젓)

굴소스

양념 재료

부순 땅콩(생략 가능)

고춧가루(또는 크러쉬드 페퍼)

라임(생략 가능)

토핑 재료

대파와 양파와 마늘, 고추는 굵게 다져주세요. 

대파 다지기

양파 다지기

대파 보관법

양파 보관법

마늘 보관법

눈물 없이 양파 써는 법

대파 쉽게 다지는 법

Step 1

닭가슴살은 얇게 저며주세요. 새우는 해동해주세요.

Step 2

팬에 식용유를 두른 후 대파와 마늘을 넣어 5단에서 2분 30초간 볶아주세요. 

Step 3

양파와 고추를 넣고 5단에서 1분간 볶아주세요. 

Step 4

닭가슴살과 양념을 넣고 7단에서 2분간 볶아주세요. 

Step 5

즉석밥을 넣고 7단에서 1분간 볶아주세요. 

Step 6

팬 한쪽에 달걀을 넣고 5단에서 30초간 스크램블 해주세요.

Step 7

새우와 숙주를 넣고 5단에서 1분간 볶아 완성해주세요. 

Step 8

그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요. 

Step 9

나시고랭

LG 인덕션 레시피

그래도 맛있게 만들어드셨다니 다행이네요! 숙주 넣어 만들면 아삭아삭 씹히는 맛이 정말 좋죠!^^ 후기 고맙습니다! 

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우리의식탁

데운 즉석밥인줄 모르고 햇반 생으로 넣어 요리하다가 당황했네요..^^;; 전자렌지에 다시 돌려서 어찌저찌 해먹었는데 짭짤하고 숙주도 아삭아삭하니 맛있네요 다음에 또 해먹을 것 같아요~!

녹차빙수

그럼요~ 가능해요! ^^ 맛있게 만들어드세요~ 

즉석밥 말고, 냉동밥 해동하거나 이제 만든밥으로 해도 되나요?

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나시고랭

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