LG 인덕션 레시피
버섯 오믈렛
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난이도
소요시간
20분
LG 인덕션
활용 만점 LG 인덕션 레시피
향긋하고 쫄깃한 표고버섯과 만다리버섯을 듬뿍 넣어 만든 오믈렛! 맛은 물론 건강에도 좋은 브런치 메뉴예요. 폭신한 달걀 이불을 덮은 버섯들이 최상의 맛을 선사한답니다. ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
1인분- 표고버섯3개(40g)
- 만다리버섯50g
- 달걀3개
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 올리브오일1큰술
- 파마산 치즈약간
- 다진 파슬리약간
레시피
Step 1
만다리버섯은 밑동의 이물질을 가볍게 털어내고 표고와 양송이는 4등분해 주세요. (tip. 양송이, 느타리 등의 버섯으로 대체할 수 있어요)
Step 2
볼에 달걀을 넣고 소금을 넣고 풀어주세요.
Step 3
팬에 올리브오일을 두르고 버섯을 넣고 소금으로 간을 해 7단에서 2분 30초간 볶아주세요. 볶은 버섯은 접시에 덜어주세요.
Step 4
버섯을 볶은 팬에 달걀물을 붓고 3단에서 젓가락으로 풀어가며 1분 30초간 익혀주세요.
Step 5
2단에서 뚜껑을 덮어 1분간 익힌 후 인덕션에서 내려 5분 뜸을 들여주세요.
Step 6
넓은 접시에 달걀을 놓고 파마산 치즈를 갈아서 뿌린 후 볶아둔 버섯을 넣고 반으로 접어주세요.
Step 7
다진 파슬리와 후춧가루를 뿌려 맛있게 즐겨주세요. (tip. 기호에 따라 채소나 베이컨 등을 곁들여 즐겨도 좋아요)
