LG 인덕션 레시피
고구마 치즈전
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난이도
소요시간
30분
LG 인덕션
활용 만점 LG 인덕션 레시피
달콤한 고구마와 고소한 치즈가 환상적으로 어울리는 고구마 치즈전! 얇게 채썬 고구마를 노릇하게 구워낸 후 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주면 뚝딱 완성되는데요. 막걸리 한 잔과 곁들이는 안주로, 아이들 간식으로 강력 추천합니다. 명절을 맞아 이색적인 전 요리에 도전하고 싶다면 꼭 한번 만들어 보세요! *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
2인분(5~6pc)- 고구마2개(250g)
- 모짜렐라 치즈1컵(100g)
- 소금1작은술
- 식용유3큰술
반죽 재료
- 전분2큰술
레시피
Step 1
고구마는 껍질을 필러로 제거하고 얇게 채를 썰어주세요.
Step 2
채썬 고구마에 소금을 넣고 10분간 절여주세요.
Step 3
고구마에 전분을 넣어 가볍게 섞어주세요.
Step 4
팬에 기름을 두르고 6단에서 1분간 예열해 주세요.
Step 5
고구마 반죽을 손바닥만한 크기로 올린 후 얇게 펼치고 5단에서 4분간 구워주세요.
Step 6
뒤집어서 치즈를 올리고 5단에서 2분간 구워주세요.
Step 7
뒤집어서 5단에서 2분간 구워 치즈를 노릇하게 녹여주세요.
Step 8
완성된 고구마 치즈전을 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.
