재료 응용
익힘 정도
보관 방법
고소한 들깨 향이 은은하게 퍼지는 담백한 밑반찬.
새송이버섯 들깨무침
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난이도
소요시간
20분
월간 반찬데이
매달 집밥이 조금 쉬워지도록 제철 반찬으로 챙겨보세요!
쫄깃한 식감의 새송이버섯에 고소한 들깨가루를 더해 담백하게 즐기는 밑반찬이에요. 버섯을 전자레인지로 가볍게 익혀 수분을 빼고, 들깨와 간장, 참기름으로 조물조물 무치면 고급스러운 한정식 반찬이 뚝딱 완성되요. 조리 과정이 간단해 빠르게 만들 수 있고, 고소한 풍미가 밥과 잘 어울려요.
재료
기본 재료
4인분- 새송이버섯8개
양념 재료
- 들깨가루3큰술
- 간장1큰술
- 액젓1큰술
- 참기름1큰술
- 통깨약간
레시피
Step 1
새송이버섯은 필러로 슬라이스 해주세요.
Step 2
전자레인지용 그릇에 새송이버섯과 물 반컵을 넣어 2분 돌려주세요.
주생휘
팁보관시간을 알려주실 수 있나요? 바로 먹어야 돼요?
예지52
후기와 이거 미쳤네요 먹자마자 소리질렀어요ㅋㅋㅋㅋㅋ들깨가루 아낌없이 팍팍 넣으세요 진짜 미친맛이에요!!!
유명희17
후기제일힘들었던건 필러로 버섯써는거..?ㅠㅋㅋ 레시피에는 8개로되있었는데 그릇이 작아서 6개밖에 안했거든요 양념은 고대로했더니 좀 짜지긴했지만 진짜 맛있더라구요 제취향ㅎㅎ 다른 반찬들도 도전해볼게요!! 좋은 레시피 감사해요:)
이지이지0
팁우와 한정식 집에 나오는 메뉴인줄요! 저는 참치액젓 썼더니 잘 어울렸습니다~
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