고소한 들깨 향이 은은하게 퍼지는 담백한 밑반찬.

새송이버섯 들깨무침

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난이도

소요시간

20분

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월간 반찬데이

매달 집밥이 조금 쉬워지도록 제철 반찬으로 챙겨보세요!

쫄깃한 식감의 새송이버섯에 고소한 들깨가루를 더해 담백하게 즐기는 밑반찬이에요. 버섯을 전자레인지로 가볍게 익혀 수분을 빼고, 들깨와 간장, 참기름으로 조물조물 무치면 고급스러운 한정식 반찬이 뚝딱 완성되요. 조리 과정이 간단해 빠르게 만들 수 있고, 고소한 풍미가 밥과 잘 어울려요.

재료

새송이버섯 들깨무침을 위한 재료 이미지로 새송이버섯 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    4인분
    • 새송이버섯
      8개

  • 양념 재료

    • 들깨가루
      3큰술
    • 간장
      1큰술
    • 액젓
      1큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 통깨
      약간

레시피

새송이버섯은 필러로 슬라이스 해주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

새송이버섯은 필러로 슬라이스 해주세요.

전자레인지용 그릇에 새송이버섯과 물 반컵을 넣어 2분 돌려주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

전자레인지용 그릇에 새송이버섯과 물 반컵을 넣어 2분 돌려주세요.

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우리의 노트(2)
  • avatar

    바람따라구름따라

    후기

    너무 맛있어요 이렇게 필러로 벗겨서 만드니 식감이 더 좋네요 🫶 마지막에 통들깨 뿌리면 더 맛있겠어용