고소한 들깨 향이 은은하게 퍼지는 담백한 밑반찬.

새송이버섯 들깨무침

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난이도

소요시간

20분

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월간 반찬데이

매달 집밥이 조금 쉬워지도록 제철 반찬으로 챙겨보세요!

쫄깃한 식감의 새송이버섯에 고소한 들깨가루를 더해 담백하게 즐기는 밑반찬이에요. 버섯을 전자레인지로 가볍게 익혀 수분을 빼고, 들깨와 간장, 참기름으로 조물조물 무치면 고급스러운 한정식 반찬이 뚝딱 완성되요. 조리 과정이 간단해 빠르게 만들 수 있고, 고소한 풍미가 밥과 잘 어울려요.

재료

새송이버섯 들깨무침을 위한 재료 이미지로 새송이버섯 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    4인분
    • 새송이버섯
      8개

  • 양념 재료

    • 들깨가루
      3큰술
    • 간장
      1큰술
    • 액젓
      1큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 통깨
      약간

레시피

새송이버섯은 필러로 슬라이스 해주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

새송이버섯은 필러로 슬라이스 해주세요.

전자레인지용 그릇에 새송이버섯과 물 반컵을 넣어 2분 돌려주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

전자레인지용 그릇에 새송이버섯과 물 반컵을 넣어 2분 돌려주세요.

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우리의 노트(14)
  • avatar

    dayul맘

    팁

    새송이버섯만 맛있을까요? 집에 표고버섯이 많아요~

  • avatar

    예지52

    후기

    와 이거 미쳤네요 먹자마자 소리질렀어요ㅋㅋㅋㅋㅋ들깨가루 아낌없이 팍팍 넣으세요 진짜 미친맛이에요!!!

  • avatar

    민냉

    질문

    칼로 안 자르고 필러로 슬라이스 하는 이유가 뭔가요? 더 얇게 자르기 위함인가요?

  • avatar

    골골냥

    후기

    에프 180도에 10분 굽고 뒤집어서 10분 구운후 찢어놓은걸로 무쳤더니 쫄깃쫄깃 정말 맛있었습니다

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