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LG 광파오븐 레시피

치즈 스콘

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난이도

소요시간

40분

LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

고소한 풍미 가득한 겉바속촉 치즈 스콘. 체다치즈를 듬뿍 넣어 짭조름하면서 옥수수의 식감도 매력적인 스콘이에요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

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  • 기본 재료

    4인분
    • 박력분
      300g
    • 설탕
      60g
    • 잘게 썬 무염버터
      80g
    • 달걀
      1개
    • 우유
      100g
    • 잘게 썬 체다치즈
      110g
    • 캔 옥수수
      60g
    • 소금
      2g
    • 베이킹파우더
      3g

레시피

Step 1

Step 1

밀가루와 베이킹파우더는 체에 내려 준비해 주세요.

Step 2

Step 2

체 친 가루에 설탕과 소금을 넣고 섞은 후 작게 자른 차가운 버터를 넣고 주걱으로 섞어주세요. (tip. 고슬고슬한 상태가 될 때까지 주걱을 세워 자르듯이 섞어주세요)

Step 3

Step 3

우유에 달걀을 넣고 섞은 후 2에 넣어 반죽해 주세요. (tip. 달걀물을 1큰술 정도 남겨주세요)

Step 4

Step 4

잘게 자른 체다치즈와 옥수수를 넣고 섞어주세요. (tip. 옥수수는 물기를 모두 제거한 후 사용해 주세요)

Step 5

Step 5

반죽을 둥글게 뭉친 후 밀대로 가볍게 밀어준 후 스크래퍼로 8등분 해 잘라주세요. (tip. 두께는 2cm 정도로 만들어주세요)

Step 6

Step 6

법랑 접시에 스콘 반죽을 올린 후 윗면에 남겨둔 달걀물을 발라주세요.

Step 7
  • Step 7 Step 1
  • Step 7 Step 2

Step 7

법랑 접시를 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 180도로 30분간 구워주세요.

Step 8
  • Step 8 Step 1
  • Step 8 Step 2

Step 8

완성된 스콘을 식힘망에 올려 식힌 후 맛있게 즐겨주세요.

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