남다른 풍미
브라운 양송이버섯 오픈샌드위치
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난이도
소요시간
15분
우리의식탁
요리를 스타일하다
노릇하게 구운 통밀빵 위에 소스와 브라운 양송이버섯을 올린 오픈샌드위치! 와일드 루꼴라와 다진 견과류, 브라운 양송이버섯, 통밀빵을 한입 베어 물면 네 가지 재료가 어우러지는 식감이 상상 이상으로 조화롭답니다! 은은하면서도 풍미 가득한 소스가 더 풍부한 맛을 선사해요. 브런치 메뉴로 완전 강추!
재료
기본 재료
4인분- 브라운 양송이버섯10개
- 통밀빵4개
- 버터1큰술
- 와일드 루꼴라적당량
- 다진 견과류약간
소스 재료
- 올리브오일1/3컵
- 발사믹 비네거100ml
- 다진 마늘1큰술
- 허브가루약간
레시피
Step 1
볼에 소스 재료를 넣어 섞어주세요.
Step 2
오븐 용기에 버섯과 소스를 뿌려주세요. 180도로 예열한 오븐에 넣어 15분 정도 구워주세요.
Step 3
노릇하게 구운 통밀빵에 버터를 발라주세요.
Step 4
루꼴라를 얹은 후 양송이버섯을 반으로 잘라 올려주세요.
Step 5
다진 견과류를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요.
