재료 응용
익힘 정도
보관 방법
튀김 없이 고소한 풍미 느끼기
표고버섯 우동
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난이도
소요시간
10분
우리의식탁
요리를 스타일하다
튀김 없이도 고소한 튀김의 풍미를 느낄 수 있는 레시피가 있다구요? 바삭한 표고버섯칩을 활용해 만든 우동을 알려드릴게요! 탱글탱글한 우동면과 쯔유로 맛을 낸 국물에 미역과 팽이버섯, 그리고 표고버섯칩을 넣어 근사한 표고버섯 우동 한 그릇을 완성했어요. 번거롭게 재료를 튀기는 과정 없이 표고버섯칩을 넣어도 풍미와 식감을 살릴 수 있답니다. 따끈한 우동 한 그릇이 당길 때, 한 번 해 드셔보세요!
재료
기본 재료
2인분- 우동면2개
- 표고버섯 칩100g
- 쯔유5큰술
- 불린 미역½컵
- 쪽파2줄기
- 다시마 물4컵
- 유부2개
- 팽이버섯 (생략 가능)약간
레시피
Step 1
쪽파는 송송 썰고 유부는 채를 썰어주세요. 불린 미역은 잘게 썰고, 팽이버섯은 밑동을 잘라 먹기 좋게 찢어주세요.
Step 2
끓는 물에 우동면을 넣고 1분간 데친 후 채반에서 물기를 빼주세요.
율30
질문쯔유는 어떤제품 사용하셨나요?
김소영pf
질문쯔유 대신 대체할만한건 없을까요
밍구누나
후기집에서 우동도 해먹을수 있는거였군요!!!!! ㅎㅎㅎ집에서 해먹으니 좋아하는 버섯도 미역도 가득 넣어서 만들었어요! 생각보다 참 간단히 만들수있었네요 ~~ 좋은 레시피감사합니다 ♡
롱롱22
질문표거버섯 칩 대신 그냥 표고버섯 넣어도되나요?
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