재료 응용
익힘 정도
보관 방법
구수해서 더 좋은
봄동된장무침
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
푸릇한 나물들이 시장에 많이 나와있는 걸 보니, 봄이 머지 않았구나 생각하게 되는 요즘인데요~ 구수한 된장과 함께 무쳐먹으려고 봄동을 사왔답니다. 노화방지, 암과 동맥경화 예방 등 몸에도 좋은 봄동으로 건강한 한끼를 만들어보세요.
재료
기본재료
2인분- 봄동(200g)1포기
- 홍고추1/2개
- 소금약간
- 통깨약간
양념 재료
- 된장1큰술
- 고추장1/2작은술
- 다진마늘1작은술
- 다진파1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 참기름1큰술
레시피
STEP 1
봄동의 밑동을 자른 후 흐르는 물에 담가 여러 번 흔들어 씻고, 홍고추는 송송 썰어주세요.
STEP 2
끓는 물에 약간의 소금을 넣고, 손질한 봄동을 넣어 2분 정도 데쳐 찬물에 헹궈주세요.
달빛아래장미
후기오늘해먹었는데너무맛이있어요
써니0604096700
후기봄동은 국이나 겉절이로만 해먹었었는데 삶아서 무치니 달큰하니 아주 맛있네요. 앞으로는 겉절이보다 이렇게 해먹어야겠어요
바람따라구름따라
질문너무 맛있는 반찬이에요~~ 봄마다 해먹네요^^
쵸코칩쿠키
질문된장은 어디꺼 쓰세요????
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