바이타믹스로 간편하게 만드는

토마토 주스

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난이도

소요시간

30분

우리의식탁

요리를 스타일하다

신선한 토마토를 사용하여 만든 영양가 있는 토마토주스를 소개해드려요! 토마토는 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어있는데요, 올리브오일을 넣어 함께 끓이면 리코펜의 흡수율이 증가되며 항산화 효과를 극대화하고 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있어요! 매일 한 잔의 토마토 주스로 활력 넘치는 하루를 시작해 보세요!

재료

토마토 주스을 위한 재료 이미지로 완숙 토마토,올리브 오일,소금 등으로 구성 되어있습니다.

  • 메인 재료

    • 완숙 토마토
      8~10개
    • 올리브 오일
      2큰술
    • 소금
      1/2 작은술

레시피

토마토는 꼭지를 제거하고 잘라주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

토마토는 꼭지를 제거하고 잘라주세요.

토마토를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3
  • Step 2 Step 4

Step 2

토마토를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.

곱게 간 토마토를 넉넉한 냄비에 붓고 센 불에서 끓여주다가 끓기 시작하면 중불로 줄여서 바닥에 눌러붙지 않도록 바닥까지 저어주세요. (TIP. 토마토를 가열하면 체내 흡수율이 10배가까이 높아져요)
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

곱게 간 토마토를 넉넉한 냄비에 붓고 센 불에서 끓여주다가 끓기 시작하면 중불로 줄여서 바닥에 눌러붙지 않도록 바닥까지 저어주세요. (TIP. 토마토를 가열하면 체내 흡수율이 10배가까이 높아져요)

올리브오일을 넣어서 흡수율을 높이고 소금을 넣어 단맛을 올려주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3
  • Step 4 Step 4

Step 4

올리브오일을 넣어서 흡수율을 높이고 소금을 넣어 단맛을 올려주세요.

한소끔 끓이고 용기에 담아주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

한소끔 끓이고 용기에 담아주세요.

잔에 주스를 담고 올리브오일을 살짝 뿌려 맛있게 드셔주세요. 빵과 곁들여 드셔도 좋아요.
  • Step 6 Step 1
  • Step 6 Step 2

Step 6

잔에 주스를 담고 올리브오일을 살짝 뿌려 맛있게 드셔주세요. 빵과 곁들여 드셔도 좋아요.

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