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LG 광파오븐 레시피

참깨소스 두부구이

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난이도

소요시간

30분

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LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

전분을 입혀 쫄깃하게 구워낸 두부에 된장 참깨 소스를 듬뿍 적셔 먹는 요리. 자극적이지 않고 소박한 맛이 매력이랍니다. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

참깨소스 두부구이을 위한 재료 이미지로 두부,깻잎,쪽파,전분,소금 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 두부
      1모
    • 깻잎
      3장
    • 쪽파
      2대
    • 전분
      ½ 컵
    • 소금
      약간

  • 소스 재료

    • 통깨
      1큰술
    • 된장
      1큰술
    • 올리브오일
      1큰술
    • 다진 마늘
      1작은술
    • 물
      1큰술
    • 설탕
      1작은술
    • 식초
      ½ 큰술
    • 간장
      1큰술
    • 올리고당
      1큰술

레시피

두부를 정사각형으로 썰어 소금을 뿌리고 키친타월로 눌러서 수분을 제거해 주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

두부를 정사각형으로 썰어 소금을 뿌리고 키친타월로 눌러서 수분을 제거해 주세요.

두부에 전분을 묻힌 후 손으로 털어내 주세요. 구이 전용 팬에 올리브 오일을 약간 바르고 두부를 올려주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

두부에 전분을 묻힌 후 손으로 털어내 주세요. 구이 전용 팬에 올리브 오일을 약간 바르고 두부를 올려주세요.

구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 20분으로 설정 후 시작해 주세요. 15분이 지났을 때 한번 뒤집어 준 후 계속 조리해 주세요. (tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리하면 두부를 뒤집어야 할 시간에 멜로디가 울려요. 멜로디가 울리면 5분 내로 두부를 뒤집은 후 다시 시작버튼을 눌러주면 연속 조리됩니다)
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3

Step 3

구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 20분으로 설정 후 시작해 주세요. 15분이 지났을 때 한번 뒤집어 준 후 계속 조리해 주세요. (tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리하면 두부를 뒤집어야 할 시간에 멜로디가 울려요. 멜로디가 울리면 5분 내로 두부를 뒤집은 후 다시 시작버튼을 눌러주면 연속 조리됩니다)

쪽파는 송송 썰고 깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주세요. 볼에 소스 재료를 넣고 섞어주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

쪽파는 송송 썰고 깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주세요. 볼에 소스 재료를 넣고 섞어주세요.

두부에 소스를 뿌리고 깻잎, 실파를 올려 완성해 주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

두부에 소스를 뿌리고 깻잎, 실파를 올려 완성해 주세요.

우리의 노트(4)
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    행복한_하루네집

    후기

    오늘 저녁 뭘 먹을까하다 들기름으로 두부 부쳐서 김치랑 먹을려고 했는데.. 너무 근사한 소스가 있어서 그대로 해보았습니다~^^ 된장넣은 소스가 정말 색다르고 맛있습니다!!

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    전지연28

    질문

    된장 어디꺼 일까요? ㅠㅜ 아직 된장 정착을 못해서요 ㅜㅜ흑흑