Name: 참깨소스 두부구이
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 두부 1모; 깻잎 3장; 쪽파 2대; 전분 ½ 컵; 소금 약간; 통깨 1큰술; 된장 1큰술; 올리브오일 1큰술; 다진 마늘 1작은술; 물 1큰술; 설탕 1작은술; 식초 ½ 큰술; 간장 1큰술; 올리고당 1큰술

전분을 입혀 쫄깃하게 구워낸 두부에 된장 참깨 소스를 듬뿍 적셔 먹는 요리. 자극적이지 않고 소박한 맛이 매력이랍니다.

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

두부

깻잎

쪽파

전분

소금

기본 재료

통깨

된장

올리브오일

다진 마늘

설탕

식초

간장

올리고당

소스 재료

두부를 정사각형으로 썰어 소금을 뿌리고 키친타월로 눌러서 수분을 제거해 주세요.

Step 1

두부에 전분을 묻힌 후 손으로 털어내 주세요. 구이 전용 팬에 올리브 오일을 약간 바르고 두부를 올려주세요.

Step 2

구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <구이>에서 20분으로 설정 후 시작해 주세요. 15분이 지났을 때 한번 뒤집어 준 후 계속 조리해 주세요.
(tip. "오븐에 전송" 버튼으로 조리하면 두부를 뒤집어야 할 시간에 멜로디가 울려요. 멜로디가 울리면 5분 내로 두부를 뒤집은 후 다시 시작버튼을 눌러주면 연속 조리됩니다)

Step 3

쪽파는 송송 썰고 깻잎은 돌돌 말아 채 썰어 주세요. 볼에 소스 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 4

두부에 소스를 뿌리고 깻잎, 실파를 올려 완성해 주세요.

Step 5

참깨소스 두부구이

LG 광파오븐 레시피

두부를 노릇노릇 정말 맛있게 구우셨네요~! 소스! 맛있죠~^^ 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~ 고맙습니다 :) 앞으로도 맛있는 레시피 다양하게 소개해드릴게요~ 

https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/2128/c4db3f04-7bee-43ae-8d13-7374273d1288.jpg

우리의식탁

아니.. 소스 너무 맛있는데요..? 퍼먹을뻔했어요

정지영98

안녕하세요. 행복한 하루네집님 :) 사진을 보니 정말 근사하게 완성하셨네요. 색다른 맛에 몸에도 좋은 메뉴이니 즐겨 해드시길 바래요. 후기 남겨주셔서 감사합니다~! 

오늘 저녁 뭘 먹을까하다 들기름으로 두부 부쳐서 김치랑 먹을려고 했는데.. 너무 근사한 소스가 있어서 그대로 해보았습니다~^^ 된장넣은 소스가 정말 색다르고 맛있습니다!!

행복한_하루네집

백된장이 가장 부드럽고 고소하지만, 없다면 일반 된장을 양을 절반 정도로 줄여 사용하셔도 좋을 것 같아요~ 맛있게 만들어드세요~^^ 

이성현29

에어프라이어 조리시 190도에서 15분 정도 구워 만드시면 좋을 것 같아요~ 맛있게 만들어드세요 :) 

에어 프라이어에 하면 몇 도 몇 분 정도면 될까요?