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그리스가 생각나는

그릭요거트 오이 샐러드

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난이도

소요시간

20분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

“여기 혹시 그리스인가요?” 그리스가 생각나는 신선하고 상쾌한 그릭 요거트 샐러드를 소개해요! 아삭한 오이와 크리미한 질감의 요거트가 잘 어울리는 여름 샐러드랍니다. 그릭 요거트는 마요네즈보다 지방이 적어 다이어트하시는 분들도 가볍게 즐기기 좋은 레시피인데요. 새콤하게 절인 적양파가 들어가 아삭아삭한 식감을 더해줄 뿐만 아니라 톡 쏘면서도 부드러운 풍미와 향긋한 허브향이 곁들여져 환상의 조화를 이룬답니다. 시원하게 보관해 샐러드로 먹거나 빵에 넣어 샌드위치로 활용해 보시는 건 어떨까요? 올여름 그릭요거트 오이 샐러드 꼭 한번 만들어 보시길 바라요!

재료

그릭요거트 오이 샐러드을 위한 재료 이미지로 오이,적양파,올리브오일,레드와인 비네거,허브 가루 (생략 가능) 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    2인분
    • 오이
      2개
    • 적양파
      ⅓개
    • 올리브오일
      1큰술
    • 레드와인 비네거
      2큰술
    • 허브 가루 (생략 가능)
      약간
  • 드레싱 재료

    • 그릭요거트
      1컵
    • 레몬즙
      2큰술
    • 마늘
      2톨
    • 약간
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간

레시피

적양파는 얇게 썰어주세요. 오이는 얇게 슬라이스 해주세요. 마늘은 다져주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

적양파는 얇게 썰어주세요. 오이는 얇게 슬라이스 해주세요. 마늘은 다져주세요.

적양파에 올리브오일과 레드와인 비네거, 오레가노를 넣고 섞어주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

적양파에 올리브오일과 레드와인 비네거, 오레가노를 넣고 섞어주세요.

볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

볼에 드레싱 재료를 넣고 섞어주세요.

넓은 볼에 슬라이스한 오이와 절인 양파, 드레싱을 넣고 섞어주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

넓은 볼에 슬라이스한 오이와 절인 양파, 드레싱을 넣고 섞어주세요.

30분 정도 냉장고에서 차갑게 보관한 후 맛있게 즐겨주세요.

Step 5

30분 정도 냉장고에서 차갑게 보관한 후 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(15)
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    내사랑백곰

    질문

    레드와인 비니거는 일부러 사 놓지 않은 이상 잘 없을거 같은데요. 쉽게 구할 수 있는 다른 식초로 대신 할수 있을까요?

  • avatar

    물꽃요정

    오이를 먼저 소금,설탕,식초로 먼저 10분정도 절인후 면보에 물기를 흡수시켜서 만들면 수분이 생기지않고 요거트를 섞었을때 시간이 조금 지나도 모양이흐트러 지지 않겠네요. 새콤,달콤하고 식감도 돟아지겠네요.

  • avatar

    김선진2779442745

    후기

    만들어 먹어봤는데 너무 맛있어요~ 같이 먹어본 분들의 칭찬이 자자했답니다. 그 이후로 자주 만들어 먹고 있어요💛

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    최정애6060270198

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